Hiện nay, “cà phê nhé” là câu nói mở đầu câu chuyện quen thuộc mà chúng ta hay được nghe từ những người bạn mới quen hoặc những người bạn đã thân quen từ lâu. Nhưng vì nhiều lý do, nhiều người cho rằng cà phê rang xay mới đậm đà, đúng chất cà phê còn nhiều người lại cho rằng cà phê hòa tan được chế biến theo công nghệ nên sạch và hiện đại hơn. Hãy cùng Bách Hóa XANH tìm hiểu xem ưu và khuyết điểm của hai loại cà phê này nhé!

1/ Giới thiệu về cà phê hòa tan và cà phê rang xay

Cà phê hòa tan là một loại đồ uống bắt nguồn từ cà phê nhưng được xay ra dưới dạng bột, được thêm các nguyên liệu khác như đường, sữa và chế biến theo phương pháp sấy khô. Cà phê hòa tan có thể dễ dàng tan trong nước và được sử dụng để uống liền. Tại Việt Nam, mọi người thường thích uống cà phê hòa tan 3in1 – gồm cà phê hòa tan, đường và sữa. Loại cà phê này rất tiện dụng, có thể bảo quản được lâu và không mất nhiều thời gian cũng như dụng cụ pha chế.

Cà phê rang xay là loại cà phê được chế biến nguyên chất từ 100% hạt cà phê, qua quá trình rang xay cho ra sản phẩm cà phê không pha các tạp chất như: đậu, tinh bột hay các phụ gia và hương liệu khác. Trước khi uống, cà phê rang xay phải được pha với các dụng cụ pha chế mất khoảng vài phút, do đó, việc pha cà phê rang xay cần có kỹ năng cũng như mất nhiều thời gian. Tuy nhiên, hương vị của cà phê xay sau khi pha chế sẽ đậm vị và thơm ngon hơn cà phê hòa tan.

2/ Ưu điểm và khuyết điểm của cà phê hòa tan khi sử dụng

Ưu điểm:

Cà phê hòa tan là loại cà phê dưới dạng bột gói được trộn từ bột cà phê với các chất phụ gia như đường, sữa hoặc socola. Mọi người thường chọn sử dụng cà phê hòa tan khi đi du lịch, hoặc pha ở văn phòng làm việc bởi sự thuận tiện của nó. Bạn không cần phải mang theo đường, sữa cồng kềnh mà chỉ cần một ấm nước sôi vậy là đã đủ để có một ly cà phê ngon lành. Ngoài ra, cà phê hòa tan do chứa chất cafein, nên khi uống cà phê sẽ giúp tinh thần tỉnh táo, tạo năng lượng làm việc. Cafein còn giúp cải thiện các căn bệnh như tiểu đường, parkinson, các bệnh về thần kinh,…

Bên cạnh đó, cà phê hòa tan có giá thành khá hợp lý, hầu như ai cũng có thể mua được. Tuổi thọ của cà phê hòa tan cũng dài hơn. Bạn có thể dùng dần một lọ cà phê tới tận hai tháng trước khi chúng bay mất vị và hương.

Khuyết điểm:

Khi quyết định mua cà phê, bạn phải tìm hiểu rõ thương hiệu và xuất xứ của cà phê hòa tan do gần đây có rất nhiều thương hiệu cà phê du nhập vào thị trường cà phê Việt với chất lượng không tốt, nhiều thương hiệu pha trộn cà phê với những phụ gia tẩm màu và hương vị, gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Mặt khác, cà phê hòa tan vị cũng không được đậm đà vì đã được pha chung với nhiều phụ liệu khác, đôi khi quá ngọt so với gu của bạn.

3/ Ưu điểm và khuyết điểm của cà phê rang xay.

Ưu điểm:

Đầu tiên khi nhắc đến cà phê rang xay, mọi người thường nghĩ ngay đến hương thơm và vị cà phê đậm đà. Cà phê xay giữ được tất cả loại tinh dầu và thành phần hóa học khác còn nguyên vẹn, mang lại hương vị đầy đủ, đậm đà và tinh tế hơn so với hầu hết các loại cà phê hòa tan. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể mua theo sở thích của mình, dù là rang nhạt hay rang đậm hay rang vừa, dù là chứa nhiều hay ít caffeine. Về cơ bản, bạn có thể tùy chỉnh hương vị cho cốc cà phê của mình.

Khuyết điểm:

Điều bất tiện ở đây hẳn là trình độ kỹ năng cần thiết để có thể xay, nén và ủ bột cà phê tươi một cách hợp lý, cũng như hiểu được bột cà phê bị giảm phẩm chất nhanh đến thế nào khi tiếp xúc với không khí.

Cà phê dần trở thành một thức uống quen thuộc với mỗi chúng ta. Cà phê rang xay là lựa chọn lý tưởng nhất cho những ai luôn thích sự khám phá, muốn tự tay trải nghiệm qua từng giai đoạn pha cà phê. Cà phê hòa tan thường được yêu thích bởi những ai đã “phải lòng” hương vị của cà phê, nhưng không có nhiều thời gian để pha. Tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể chọn cà phê hòa tan hay rang xay. Hy vọng qua bài viết trên đây, bạn đã không còn phân vân giữa sự chọn lựa hai loại. Chúc các bạn thưởng thức đúng loại cà phê mà mình yêu thích.

Thưởng thức cà phê hoà tan 4in1 Đẳng Sâm Ngọc Linh tại đây!

Giới thiệu đôi nét về dụng cụ pha cà phê AeroPress

Bình pha cà phê AeroPress được ra đời vào năm 2015, do sự nghiên cứu và sáng tạo của kỹ sư Alan Ader sáng lập nên. Khi nói về cách pha, ông đã chia sẻ rằng, mục đích của việc sáng tạo ra bình AeroPress để có độ cân bằng giữa bột cà phê nguyên chất với nước.

Để 2 hỗn hợp này không được trộn lẫn vào với nhau sau khi pha xong. Có thể nói đây là phát minh vĩ đại của nhân loại. Bởi nó mang đến cho bạn hương vị cà phê nguyên chất khác biệt, không giống như cách pha thông thường.

AeroPress được sử dụng khá phổ biến ở Mỹ, vào những năm gần đây thì bộ pha cà phê đã được người Việt Nam ưa chuộng và sử dụng nhiều. Một điều đặc biệt và thú vị nữa của bình AeroPress đó là bạn có thể tự điều chỉnh hương vị cà phê nguyên chất theo sở thích của mình.

Có thể nói đây là điểm khác biệt mà ít bộ dụng cụ pha cà phê nào có được. Tuy nhiên để có hương vị cà phê như ý muốn, đòi hỏi bạn phải cẩn thận, tỉ mỉ và khéo léo trong từng tách cà phê.

Pha cà phê bằng bình AeroPress rất tiện lợi cho người sử dụng. Bởi bạn có thể pha cà phê bất nơi đi đâu và dùng khi bạn muốn. Chắc chắn đây sẽ là vận dụng siêu tiện ích dành cho những người “nghiền” cà phê.

Pha cà phê bằng bình AeroPress như thế nào mới chuẩn

Pha cà phê bằng bình AeroPress có phức tạp như bạn thường nghĩ. Để có câu trả lời rõ nhất bạn hãy theo dõi và đừng bỏ lỡ các bước sau đây nhé!

• Bước 1: Đầu tiên bạn rang hạt cà phê ở mức độ bình thường
• Bước 2: Sau đó bạn xay và rang cà phê ở mức độ vừa phải.
• Bước 3: Vệ sinh dụng cụ pha cà phê bằng nước sôi ở nhiệt độ 100 độ C. Sau đó  để giấy lọc vào màng lọc và tráng đều một lớp nước sôi.
• Bước 4: Tiếp theo bạn lắp Piston vào ống pha rồi cho cà phê đã xay vào
• Bước 5: Sử dụng nước nóng ở mức nhiệt 90 độ C vào ống pha. Đổ đầy nước, sao cho đủ để ngập cà phê. Sau đó bạn ngâm khoảng 30 giây để cà phê có thể nở đều hơn.
• Bước 6: Khi cà phê đã nở đều, bạn tiếp tục cho nước vào ống pha, với tỷ lệ nước là 1:10
• Bước 7: Sử dụng dụng cụ khuấy đều cà phê khoảng 10 giây
• Bước 8: Tiếp theo, bạn lắp bộ lọc và đặt cốc thủy tinh lên đỉnh của bình pha cà phê AeroPress. Rồi sau đó lật ngược bình pha cà phê 180 độ, để hòa tan và thấm đều tất cả.
• Bước 9: Cuối cùng, bạn ép Piston theo chiều thẳng đứng từ trên xuống. Sử dụng lực mạnh của tay để đẩy phần nước cà phê chảy qua màng lọc. Khi nước cà phê đã chảy xuống hết ly thủy tinh, bạn đã có thưởng thức hương vị pha cà phê bằng bình AeroPress rồi đấy.

Ưu điểm của bộ pha cà phê AeroPress

AeroPress là một dụng cụ pha được biết đến trên toàn thế giới bởi hương vị cà phê nguyên chất nổi bật và sự đơn giản trong sử dụng. Bạn có thể sử dụng AeroPress để pha cà phê ở bất cứ nơi đâu bạn thích: Ở nhà, ở văn phòng, picnic hay thậm chí rừng sâu núi thẳm. AeroPress tạo ra những ly cà phê có vị đậm đà và ngọt ngào.

Với trọng lượng siêu nhẹ từ nhựa ABS, thiết kế cực kỳ dễ dàng làm sạch, mục đích mà AeroPress hướng đến chính là cùng bạn đi du lịch khắp nơi. Nhớ mang theo cho mình 1 chiếc cốc yêu thích. Dù cắm trại, chèo thuyền, leo núi…Aeropress vẫn luôn sẵn sàng bất kỳ lúc nào tại bất kỳ đâu.

Với dụng cụ pha AeroPress, bạn sẽ nhanh chóng có được một tách cà phê đậm đà, 1 chút caramen như Espresso. Khó có một dụng cụ pha chế nào có thể nhanh hơn và tiện lợi hơn AeroPress.

Pha cà phê bằng bình AeroPress mang đến cho bạn hương vị hảo hạng khó quên. Bạn sẽ cảm nhận vị đắng vốn có của cà phê, vị thơm của cà phê xay và độ sánh mịn khi sử dụng bình AeroPress.

Mua cà phê chuẩn vị Tây Nguyên ở đâu?

Bạn là tín đồ của cà phê pha bằng bình AeroPress, nhưng chưa biết địa chỉ cung cấp bán cà phê xay đúng chuẩn Vậy bạn có thể mua cà phê xay đúng chuẩn Tây Nguyên ở Startup coffee. Chắc chắn khi đến với chúng tôi bạn sẽ nhận được sản phẩm chất lượng nhất.

Vừa rồi, bài viết trên đã giúp bạn tìm hiểu cách pha cà phê bằng bình AeroPress đúng chuẩn. Hy vọng, với những thông tin trên bạn đã có cách pha cà phê nguyên chất chuẩn vị cho riêng mình. Để có thể tham khảo thêm nhiều cách pha chế cà phê khác cũng như sở hữu cho mình được những hạt cà phê thơm ngon, mang đậm hương vị Tây Nguyên.

Sâm Ngọc Linh Kon Tum | Tổng hợp

Những nghiên cứu mới dựa trên nghiên cứu của 208.501 người tham gia cho thấy rằng uống ba đến năm tách cà phê mỗi ngày có thể giúp bạn tránh các loại bệnh khác nhau – và cuối cùng sống lâu hơn.

Thật thú vị, các nhà khoa học phát hiện ra rằng cà phê có một số hợp chất hoạt sinh học có trong hạt cung cấp những thứ tốt hơn là hàm lượng caffeine của nó. Vì vậy, cà phê không chứa caffeine không có bất kỳ lợi ích sức khỏe nào.

5 lý do uống cà phê khiến chúng ta sống lâu hơn

Theo Real Coffee, đàn ông uống trung bình 1,7 tách cà phê mỗi ngày trong khi phụ nữ uống 1,5 – nhưng 80% người Anh uống trà nhiều gấp hai lần so với họ uống cà phê mỗi ngày. Dưới đây là năm lý do tại sao 80 phần trăm bị bỏ lỡ và họ nên uống nhiều cà phê hơn mỗi ngày.

1. Cà phê có thể giúp bạn tránh khỏi cái chết sớm

Một nghiên cứu lớn với hơn 83.000 phụ nữ cho thấy nguy cơ đột quỵ giảm 20% ở những người uống ít nhất hai tách cà phê mỗi ngày so với những người không uống cà phê và những người uống với một lượng ít hơn.

Cách uống: Mục tiêu cho tiêu thụ cà phê vừa phải, khoảng 2-4 ly (Arabica) mỗi ngày. Uống ít hơn nếu bạn bị mất ngủ, bồn chồn, hay mệt mỏi.

2. Cà phê giúp bạn tránh được tiểu đường tuýp 2 và xơ gan

Những tác động tích cực của thức uống đa năng này có thể giúp ngăn hai căn bệnh rất khác nhau.

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng việc tự điều trị bằng espresso sẽ khiến bạn ít có khả năng tử vong vì bệnh tiểu đường tuýp 2.

Theo một nghiên cứu năm 2006, những người có sở thích uống cà phê có khả năng mắc bệnh xơ gan tự miễn dịch thấp hơn 20%.

3. Cà phê giúp chống trầm cảm

Theo nghiên cứu mới, những người thích cà phê ít có khả năng tự tử. Điều này hỗ trợ những phát hiện trước đây của Viện Hàn lâm Thần kinh học Hoa Kỳ, chỉ ra rằng những người uống cà phê thường xuyên sẽ ít bị trầm cảm hơn.

4. Uống cà phê giúp bạn ít khả năng mắc Parkinson

Khoa học trước đây đã nói với chúng ta những người yêu thích cà phê ít có khả năng phát triển bệnh Alzheimer.

Nhưng những phát hiện mới cho thấy bạn có thể giúp chống lại một số bệnh về thần kinh thông qua tiêu thụ cà phê – bao gồm cả Parkinson.

5. Cà phê là một loại Viagra tự nhiên

Một nghiên cứu được công bố năm nay cho biết cà phê là một phương thuốc tốt cho chứng rối loạn cương dương vì nó giúp thư giãn cơ bắp và tăng lưu lượng máu. Và còn rất nhiều lợi ích khác mà cà phê mang lại. Nếu có ý nào bổ xung thì mời bạn comment bên dưới nhé.

Cà phê sâm | Tổng hợp

Giống cây này được xuất khẩu từ châu Phi tới các nước trên thế giới và hiện nay đã được trồng tại tổng cộng hơn 70 quốc gia, chủ yếu là các khu vực nằm gần đường xích đạo thuộc châu Mỹ, Đông Nam Á, Ấn Độ và châu Phi. Hai giống cà phê được trồng phổ biến nhất là cà phê chè, và cà phê vối.

Sau khi chín, quả cà phê sẽ được hái, chế biến và phơi khô. Hạt cà phê khô sẽ được rang trong nhiều điều kiện nhiệt độ khác nhau, tùy thuộc vào nhu cầu thị hiếu. Hạt cà phê sau khi rang sẽ được đem đi xay và ủ với nước sôi để tạo ra cà phê dưới dạng thức uống. – Wikipedia

Cà phê là gì?

Mọi người thường biết nhiều đến hạt cà phê rang, nhưng nhiều người trong chúng ta không biết được một cây cà phê thật tế nó như thế nào.

• Xem thêm: Tổng quan kiến thức về cà phê cơ bản dành cho bạn

Cây cà phê thường được giới hạn chiều cao bằng cách hãm ngọn. Điều này giúp cây sinh trưởng đồng đều, đạt năng suất cao và dễ dàng cho việc thu hoạch. Nhưng nếu được thả cho phát triển thì cây cà phê có thể cao lên tới 9m. Mỗi cây được bao phủ rất nhiều cành lá xung quanh, lá phát triển đối diện nhau theo cặp. Trái mọc thành chùm và dọc theo cành cây.  Cây cà phê phát triển theo một chu kỳ liên tục. Một năm chỉ có một khoảng thời gian cây ra hoa và sau đó bắt đầu kết trái. Trái cây khi còn non có màu xanh và khi chín có màu đỏ tươi.

Khi cây cà phê bắt đầu ra hoa lần đầu tiên thì phải sau một năm cây mới trưởng thành thật sự và sau khoảng 5 năm tăng trưởng thì cây mới đạt được sản lượng cao. Cây cà phê có thể sống tới 100 năm, cây cà phê đạt năng suất cao nhất vào độ tuổi từ 7 đến 20. Việc chăm sóc cây thích hợp có thể duy trì và thậm chí tăng sản lượng trong nhiều năm, điều này cũng còn phụ thuộc vào giống cây. Sản lượng trung bình của một cây cà phê là khoảng 20kg tươi

Tất cả cà phê thương phẩm trên thế giới được trồng ở một vùng gọi là vành đai cà phê. Cây phát triển tốt nhất trong điều kiện đất màu mỡ, nhiệt độ mát mẻ, mưa thường xuyên và nắng râm.

Phân loại thực vật

Cà phê có nguồn gốc từ một giống cây được gọi là Coffea. Trong chi này có hơn 500 chi và 6000 loài cây nhiệt đới và cây bụi. Các chuyên gia ước tính rằng có khoảng từ 25 đến 100 loài cà phê.

Chi này được mô tả lần đầu tiên vào thế kỷ thứ 18 bởi nhà thực vật học người Thủy Điển, Carolus Linneaus, ông cũng là người mô tả Coffea Arabica trong tác phẩm “Species Plantarum” (“Giống loài thực vật”) vào năm 1753. Trong ngành cà phê thương mại có hai loại cà phê quan trọng là Arabica và Robusta.

Arabica

Coffea Arabica có nguồn gốc được phát hiện đầu tiên là ở Ethiopia. Loại cà phê này có vị thơm ngon, chua nhẹ và chiếm khoảng 60% sản lượng cà phê trên thế giới. Hình dạng những hạt cà phê này phẳng hơn, dài hơn Robusta và có hàm lượng caffein thấp hơn Robusta

Trên thị trường thế giới, Cà Phê Arabica mang lại giá trị cao nhất. Cây cà phê Arabica thường được trồng ở những vị trí cao, từ 610m đến 1830m trên mực nước biển.

Yếu tố quan trong nhất là nhiệt độ phải mát mẻ, lý tưởng nhất là từ 15 độ C đến 25 độ C và lượng mưa vào khoảng 60 inch mỗi năm. Cây cà phê arabica có sức sống tốt nhưng có nhiều sương muối thì cây sẽ bị chết.

Cây cà phê Arabica canh tác khá tốn kém vì địa hình lý tưởng có xu hướng dốc. Ngoài ra, cây cũng dễ bị bệnh hơn Robusta nên chúng cần được chăm sóc cẩn thận.

Robusta

Hầu hết sản lượng Robusta của thế giới được trồng ở Brazil, Trung Phi, Tây Phi và một phần của Đông Nam Á là các nước Việt Nam và Indonesia. Sản lượng của Robusta chiếm khoảng 40% và đang tăng.

Robusta chủ yếu được sử dụng trong pha trộn và cà phê hòa tan. Tuy nhiên ở một số nước như Việt Nam, cà phê Robusta được sử dụng chính trong loại cà phê truyền thống.  Hạt Robusta hơi tròn và nhỏ hơn Arabica.

Cây cà phê Robusta có sức sống mạnh, khả năng kháng bệnh và ký sinh trùng tốt giúp cho việc trồng trọt dễ dàng và chi phí rẻ hơn. Nó có thể chịu được khí hậu ấm hơn với nhiệt độ từ 25 độ C đến 30 độ C. Do đó cho phép loại cây này phát triển được ở độ cao thấp hơn Arabica.

Cây cà phê Robusta cũng thích hợp với lượng mưa khoảng 60 inch một năm và không chịu được sương muối. Hạt cà phê Robusta có mùi thơm vị đậm đà, đắng, hậu ngọt và có nhiều hơn khoảng 50-60% caffein so với Arabica.

Được biết, bác sĩ Lương Lễ Hoàng đang áp dụng cà phê sâm trong nhiều phác đồ điều trị. Chúng tôi đã trao đổi với ông xem có phải đây là thức uống nên thuốc hay không?

Cà phê sâm có phải là thuốc?

* Phóng viên: Có những nhà khoa học phê bình cà phê làm tăng huyết áp, làm tăng mỡ trong máu… Tại sao ông lại chọn cà phê sâm làm thuốc?

– Bác sĩ Lương Lễ Hoàng, Trung tâm Điều trị ôxy cao áp TPHCM: Đã gọi là thuốc thì phải dùng đúng cách mới công hiệu. Cà phê cũng vậy. Tôi đã cho dùng cà phê sâm cho nhiều bệnh nhân vì một số lý do: Cà phê sâm chống mệt mỏi với ưu điểm là thời gian khởi động tác dụng rất nhanh. Người cần phản xạ bén nhạy, cần phán đoán chính xác, cần óc sáng tạo khi vào việc thì không nên thiếu cà phê sâm sau khi ăn sáng. Đừng quên ăn sáng khi dùng cà phê sâm vì hoạt chất trợ tim của sâm và bổ não, mạnh cơ trong cà phê muốn triển khai tác dụng tối ưu cần có đủ chất đạm và chất đường từ bữa điểm tâm no bụng. Nhiều công trình nghiên cứu đại trà trong mấy năm gần đây đã chứng minh cà phê là thức uống đúng điệu nên thuốc.

* Thuốc tốt hay xấu còn tùy liều lượng. Có đúng là uống quá nhiều cà phê sẽ gây rối loạn nước và chất điện giải?

– Quan điểm đó không còn đứng vững từ khi các nhà nghiên cứu ở Hoa Kỳ sau công trình thống kê kéo dài 30 năm đã khẳng định điều này xảy ra chỉ khi nào ẩm khách dùng hơn 4 tách cà phê/ngày. Trái lại, chuyên gia bệnh tim mạch ở Hoa Kỳ đã chứng minh là người uống không quá 3 tách cà phê/ngày có thể giảm đến 25% tỉ lệ nhồi máu cơ tim cũng như tai biến mạch máu não và qua đó góp phần kéo dài tuổi thọ. Hiệu năng này chắc chắn càng rõ nét hơn nữa nếu bên cạnh cà phê là công năng bảo vệ cấu trúc của tế bào nhờ tác dụng kháng ôxy hóa của nhân sâm.

* Có đúng là thầy thuốc ở Nhật Bản, sau khi đúc kết dữ liệu nghiên cứu ở 90.000 đối tượng, đã đánh giá cà phê như thức uống có tác dụng phòng chống ung thư, đặc biệt là ung thư gan và ung thư ruột?

– Hiệu ứng này cũng đã được các nhà nghiên cứu ở Đại học Harvard đồng tình. Qua đó, cà phê bảo vệ cấu trúc của màng và di thể tế bào trước tác hại của độc chất sinh ung thư trong môi trường ô nhiễm, của vi khuẩn, của tia tử ngoại trong ánh nắng gay gắt… Theo một số báo cáo y học gần đây, người dùng cà phê là đối tượng ít nhiễm Helicobacter (vi khuẩn đang bị nghi ngờ là bàn tay phá hoại ngấm ngầm trong ung thư đường tiêu hóa), nếu so sánh với nhóm đối chứng không chịu uống cà phê. Bên cạnh đó, từ nhiều năm liên tục, nhân sâm vẫn trước sau là hoạt chất được thầy thuốc châu Âu xếp hàng đầu trên danh sách hoạt chất chống stress thông qua tác động xúc tác các nội tiết tố tạo giấc ngủ yên bình và cảm giác lạc quan, như serotonin, endorphin… Cà phê pha nhân sâm đúng tỉ lệ về hàm lượng là món uống cần thiết trong cuộc sống.

* Trong quá trình áp dụng, bác sĩ có nhận xét nào tâm đắc muốn chia sẻ với độc giả?

– Kết quả thống kê ở TPHCM với 100 đối tượng là nữ công nhân viên trong độ tuổi từ 25 đến 40 cho thấy hơn phân nửa có huyết áp quá thấp, nghĩa là không cao hơn 90/60 ngay cả sau bữa ăn, sau khi vận động. Nhiều người thường xuyên chóng mặt, nhức đầu, mệt mỏi, khó tập trung, vọp bẻ, tê tay chân… và nhất là tái mét dù đủ ăn, đủ mặc. Nhiều người dù vậy vẫn xem huyết áp thấp là điều không đáng lo ngại.

Đừng quên huyết áp thấp đồng nghĩa với tình trạng tế bào không sớm thì muộn khó tránh thiếu dưỡng khí. Khi đó, nhiều bệnh chứng nghiêm trọng có thể thành hình một cách oan uổng, từ thiếu máu cơ tim bước qua trầm uất, thậm chí cho đến ung thư. Kết quả áp dụng cà phê sâm cho thấy tình trạng huyết áp thấp được cải thiện sau vài tuần, qua đó, cà phê sâm có thêm lợi điểm vì hoạt chất thiên nhiên bao giờ cũng là giải pháp an toàn cho cơ thể vốn đã mệt nhoài của người bị huyết áp thấp.

Nên uống cà phê theo đúng nhịp sinh học

Khi nói về thời điểm thưởng thức cà phê thế nào cho tốt, bác sĩ Lương Lễ Hoàng cho biết nên uống cà phê theo đúng nhịp sinh học, vào sáng sớm và sau bữa ăn trưa nhưng tránh sau bữa ăn chiều, là phương án đơn giản để ẩm khách luôn tìm thấy hứng thú trong công việc và dễ dàng chịu đựng áp lực của cuộc sống. Người biết cách dùng cà phê sâm nhờ đó yêu người, yêu đời và yêu mình. Thuốc tốt càng khéo hơn nữa nếu ngon.

“Tôi đang và sẽ tiếp tục chọn cà phê sâm bởi lẽ đây là món uống đích thực là cà phê” – bác sĩ Hoàng nhấn mạnh.

Nguồn: Báo Thanh Niên